Ras Bullmastiff adalah anjing yang kuat, berotot dengan kepala persegi yang besar. Rambutnya pendek, kasar, dan tahan cuaca. Memiliki warna coklat kekuningan, merah atau belang-belang, dengan moncong hitam. Tinggi untuk anjing dewasa berukuran 64-69cm dan berat 50-59kg; betina dewasa berukuran 61-66cm dan berat 41-50kg.
Anjing-anjing ini sangat protektif terhadap keluarga dan hewan peliharaan rumah tangga lainnya, sehingga harus disosialisasikan sejak usia dini. Bullmastiff hanya akan menerima orang asing jika mereka diperkenalkan oleh seseorang yang mereka percayai. Pengunjung/orang asing lainnya akan segera dihentikan. Ini sebenarnya bukan jenis untuk pemilik pemula, karena kekuatannya, keras kepala, dan sifatnya yang terlalu protektif.
Jenis anjing Bullmastiff pada awalnya disebut 'Anjing Malam Penjaga Permainan' karena mereka digunakan untuk menangkap pemburu. Genetik dasar Bullmastiff adalah 60% English Mastiff dan 40% Bulldog. Mereka mulai lahir pada akhir tahun 1800-an. Ketika kebutuhan akan gamekeeper dan Bullmastiff menurun, mereka digunakan dalam olahraga. Dalam olahraga ini seseorang akan lari ke semak-semak dan, setelah beberapa saat, Bullmastiff yang diberangus akan dilepaskan untuk melihat apakah orang tersebut dapat ditemukan. Mereka tidak dilatih untuk menganiaya atau membunuh, tetapi untuk mengalahkan target mereka.
